Brusletto Filékniv 23 cm svart

Den smala och precisa filékniven från norska Brusletto är idealisk för att skära kött eller fisk i tunna skivor eller för urbening. Kniven är tillverkad av tyskt kvalitetsstål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell, vilket ger långvarig skärpa och hållbarhet. Handtaget är tillverkat av högkvalitativ komposit och har en ergonomisk design som ligger bekvämt i handen, vilket gör kniven enkel och säker att hantera. Detta är en pålitlig och mångsidig kniv som snabbt blir oumbärlig i köket och som kommer att hålla i många år framöver.

För att bibehålla knivens skärpa rekommenderas att du slipar den vid behov i en 15° vinkel med ett knivstål. Salt och syra kan påverka bladet, så skölj kniven direkt efter användning. Kniven tål maskindisk, men för bästa hållbarhet rekommenderas handdisk och att kniven torkas torr med en trasa efter rengöring.

Specifikationer

• Kategori: Filékniv
• Varumärke: Brusletto
• Material: Rostfritt stål, komposit
• Skärande stål: 1.4116-stål
• Hårdhet: 57 +/- 2 Rockwell
• Skötselråd: Handdisk rekommenderas
• Färg: Svart och stål
• Bladlängd: 23 cm
• Bredd: 2,3 cm
• Vikt: 0,22 kg
• Artikelnummer: 46192075